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气调保鲜包装国外又称map或cap、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。

是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品，小型喷码机价格，常用的气体有n2、o2、co2、混合气体o2+n2或co2+n2+o2（即map），根据客户实际需求将一定比例o2+co2+n2，n2+co2，o2 +co2混合气体充入包装内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生下降或减缓下降的速度，鄂州喷码机，从而延长食品货架期，喷码机好，提升食品价值。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。

禽鲜肉类气调包装。家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由co2和n2组成，禽肉用50%—70%co2/50%—30%o2包装在0℃—4℃的货架期达14天。

在肉类气调保鲜包装中，使用高浓度o2可使鲜肉保持鲜红色更鲜艳，在缺氧环境下则肉质呈淡紫色，如用co2、n2等保鲜气体，肉色泽呈淡紫色，保鲜期可达30天左右。生鲜肉类包装材料也要求使用对气体有高阻隔性的复合塑料包装材料。